Zorgboerderij in Oost-Turkije

Wie

Familie Ayvere.
oofdondernemers en agrarikërs zijn de broers Hassan & Kazim Ayvere. Broeder Huseyin verzorgt vanuit Nederland de contacten met investeerders / fvrienden van de zorgboerderij.

Waar

Turkije Oost, 40 kilometer ten Noorden van Erzincan, omgeving Pülumür/Baskalecik.

In het bronnen gebied van de Eufraat en de Tigris ligt een heuvel-bergachtige streek. Het is rijk aan natuurlijke hulpmiddelen zoals zout, thermaal water en mineralen. Het klimaat is landklimaat met koude winters en hete zomers. De vegetatie is rijk en bestaat uit noten, vruchten, druiven en andere vruchten. De fauna bestaat uit wasberen, beren en vele vogels. De oogstpiek aan het einde van de zomer is rijk waarbij het honingfestival wordt gevierd. Landbouw is nog tyraditioneel. Het vee loopt in een kudde in het heuvellandschap en gaat in de winter op stal. Het gebied is grotendeels ongerept.

Het agrarische bedrijf van de familie heeft groeipotentie door het bezit van grond en gebouwen. Men heeft een overwicht in het dorp doordat broer Huseyin in de zomer met andere dorpsbewoners plannen had gemaakt over watervoorziening, de bouw van stallen en de teelt van gewassen in kassen. Door het verbeteren van de samenwerking, het opzetten van een coöperatie waarbij het telen van gewassen voor veevoer zodat men in de winter niet zonder komt te zitten is een stap voorwaarts. Nieuwe stallen voor het vee in de winter zijn ook iets goeds te noemen. In de omgeving is veel vraag naar de producten die in het dorp volop aanwezig zijn. De stallen zijn 1000 m2 groot (2013), deze bevinden zich in het lager gelegen deel van Erzincan. Capaciteit: ongeveer 60 koeien. Ras: Argus of Zwitserse koeien. Kalfje kost 700 Euro, na 3 jaren verkopen: 4000 Euro.

isico’s zijn dat het vee soms ziek wordt door de weersomstandigheden. Ook eten beren en wasberen vruchten en honing van de bijen. Toch blijft de wens bestaan om in balans met de natuur te leven. Dat doel moet altijd blijven bestaan.

Project

Huseyin Ayvere heeft een lange termijn visie bepaald waarbij in de eerste fase de traditionele landbouw op een hoger niveau wordt gebracht. Dit levert eigenlijk direct rendement op. Belangrijk is het dat de natuurlijke rijkdom van het gebied rondom het dorp niet gaat worden uitgebuit of beschadigd. Uitgangpunt: PPP = People, Planet, Profit en MMM = Mens, Milieu, Meerwaarde.

Fase 2:

Intercultureel project tussen Turkije & Nederland.

Doelstelling: Probleemjongeren in een andere omgeving een ruimtere blik geven van hun werkelijkheid. De jongeren komen in contact met de natuur en zij ervaren hoe de mens met de natuur als bron samenwerkt. Tegelijk doen kinderen een internationale / interculturele ervaring op.

Een jongerenproject starten waarbij de jeugd leert over landbouw en de natuur. Zij kunnen dan meemaken hoe de mens een gezond en eerlijk bestaan kan leiden in balans met de natuur rondom het dorp. Er zijn al accommodatie- en begeleidingsmogelijkheden aanwezig hiervoor.

Een rendabele uitgebalanceerde groei kent een aantal voorwaarden: Het inkopen van veevoer is een kostbare zaak. Daarom is er een balans nodig tussen vee, veevoer, stalling van vee voor de winterperiode. Duurt de winter lang, dan kan dit nog extra kosten met zich mee brengen. Goed beheer biedt hier veel mogelijkheden in een prachtige omgeving. Winst ontstaat door in de seizoenen vooruit te werken: Wateropslag in de zomer en stalling van vee en veevoeropslag in de winter. Bijvoorbeeld: Inkuilen van gras in de zomer zodat het vee te eten heeft in de winter.
de boerderij produceert: Kruiden, Kaas, Melk en fruit.

Specifiek, Meetbaar, Acceptabel, Realistisch,Tijdgebonden
Controle via: Wie, Wat, Wanneer, Waarmee / op Welke Wijze?

Jongeren

De jongeren zullen in kleine groepjes reizen en onder professionele begeleiding vanuit Nederland op de boerderij verblijven gedurende een vooraf afgesproken termijn.
e projectcoördinator biedt een programma aan waarin de jongeren door hem begeleidde bergtochten kunnen maken en andere natuurervaringen kunnen opdoen. Tevens wordt de mogelijkheid geboden om zich te laten betrekken bij de werkzaamheden die op de boerderij gaande zijn. Van het dagelijkse werk op de boerderij kan een helende werking uitgaan. 

FOTOs